鴨ガラ・手打ちらぁめん 満月茶房@大泉学園 - 東京ラーメン日和

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    鴨ガラ・手打ちらぁめん 満月茶房@大泉学園

    訪問日2010.6.7

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    最寄りの大泉学園駅から遠い。それに加えて、のどかな光景が広がり、向かっている方角が合っているか不安になります。

    それでも何とか目的地に到着。1Fの店頭では、ショーケースの中に色鮮やかな和菓子が並んでいます。その脇から、店内に通じる自動ドアがあり、イートインのスペースへ。


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    すると、和菓子の店頭販売していた従業員が、イートインのスペースに来て接客してくれます。店内に食客が一人しかいなかったので、偶然だったのかもしれませんが。

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    おしぼりを受け取り、お冷を一杯飲み干します。それから、メニューに目を通すという、自分では崩さない定番の動作を行います。

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    お手上げ状態です。何をオーダーしたら良いのかサッパリ分かりません。

    よっぽど従業員に「オススメは何ですか?」と質問をしようかと思いましたが、何となく自力で選択してみます。

    ●鴨汁つけめん 700円 + 中盛 50円

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    シンプルに「つけめん」とオーダーしましたが、急遽変更してもらいました。店名の前に鴨ガラと明記されているという理由だけで、何だか鴨を食べないといけない気がして。

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    本当に中華麺だ…。別に疑っていた訳では無いですが(笑)

    小麦の風味が強く主張するストレートの中ぐらいの太さの麺。甘味もあります。そして、何と言ってもツルツルとした喉越しが印象的。麺としてのバランスのクオリティが高い。

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    和のテイストが強い。鴨せいろにして、蕎麦で食べてもいいのでは。

    非常に熱々のスープ。とても椀は持てる状態ではない。おまけに蓮華が無いので、スープ単独で味わうにはリスクを伴います。素直に麺を浸して、スープの味わいを確認します。

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    ファーストインパクトは、揚げ葱の香ばしい風味が鼻腔を抜けていきます。秋刀魚節の効きは良く、鴨ガラ部分に関しては、正直分かりません(笑)

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    ただ、鴨汁つけめんをオーダーしているので、鴨の脂がスープに出ているのは確実に感じ取れます。脂は、細かく、綺麗な泡状になってスープの表面を覆っています。

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    白髪葱と笹切り状の白葱が、親の敵のように入っています。それを掻き分けて底まで到達すると、具材としての鴨が4個存在しました。

    鴨独特の野趣に富んだ味わいと、歯を押し返すような食感は損なわれず、とても良い状態。美味しい蕎麦屋で提供されるような、味わい深い鴨。


    食事の間、周囲には誰もいなくて黙々と一人…。会計時にもレジに従業員がいないので、和菓子屋の店頭にいる従業員を呼んで会計を手早に済ませ、店を後にします。他にも気になるメニューがありましたが、如何せん種類が豊富。大変です。。。

    ご馳走様でした。

    店名:鴨ガラ・手打ちらぁめん 満月茶房
    住所:東京都練馬区大泉学園町7-14-26
    営業時間:11:00-17:00
    定休日:火曜日
    (現在変更の可能性あり)


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    No title

    こんにちわw

    コチラ、気になっているんですが伺ったことがない…。
    やっぱり美味しそうですね♪

    ちゃりちゃりって今度行ってみよう!!

    2010-06-23 13:00 | from mika-rin

    mika-rinさん

    コメントありがとうございます!

    いや~遠いですね(笑)
    和風なテイストで、コクもあり堪能していきました。

    麺が予想以上に美味しかったので、少々驚きです。

    自転車のペダルをひたすら、漕いで漕ぎまくって下さい~♪

    2010-06-23 18:57 | from ホワイトプルメリア

    No title

    こんばんわw

    またまた、ホワイトプルメリアさんの記事の中で気になっていたお店に伺ってまいりました!

    コチラ、美味しかったです!
    そして、夜の来訪の方がいいかも…って思ってしまいましたww

    2010-10-03 19:55 | from mika-rin

    mika-rinさん

    コメントありがとうございます!

    ちゃりちゃりと行ってきたのですね。

    あまりのメニューの豊富さに迷いませんでしたか?(笑)
    夜の訪問も良さそうですが、少し遠いので夜道が怖いです(´△`)

    2010-10-04 08:12 | from ホワイトプルメリア

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    満月茶家@大泉学園?

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    2010-10-03 19:53 | from 麺 大好き♪

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