ほりのうち@つきみ野 - 東京ラーメン日和

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    ほりのうち@つきみ野

    訪問日2010.5.4

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    GW。里帰りをしている期間中、訪問してきた蕎麦屋です。なかなかの蕎麦を出すというのを耳にし、テクテクと家から徒歩で向かいます。辿り着くまでの道のりの坂の起伏が激しく、良い運動になりました。

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    行く途中で発見した『うかい亭』。こんなところにもあるとは…知りませんでした。閑静な住宅街の中に、ポツンとある巨大な敷地。場違いとも思える違和感。小説『1Q84』に登場する牛河のように。

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    落ち着いた店内。ジャズが静かに流れています。開店と同時なので、客はまばら。

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    誰も見ていなくても、コツコツと石臼は自動で回り続け、蕎麦粉を挽きます。

    ●春野菜の天ぷら(値段はメモし忘れました…)

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    うど、ふきのとう、野蒜など。ほろ苦い春野菜が、静かに春の到来を感じさせます。カラッと揚がっており美味。

    ●せいろ(大)800円

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    いかにも優等生という蕎麦。特長という特長が挙げにくいですが、及第点の蕎麦の風味とコシです。

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    鰹節の風味をたっぷり含んだ蕎麦つゆ。蕎麦の風味を邪魔しない薄味です。

    ●よもぎのミニせいろ 500円

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    蕎麦を噛みしめたその瞬間から、よもぎの芳香がブワッと広がる香ばしさ。

    ●そばがきぜんざい 550円

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    蕎麦屋でついつい頼んでしまう「蕎麦がき」。結構軟らかめ。弾力はあまり無いです。餡子の甘さは控えめですが、コクのある甘さ。

    気付けば、店外まで行列が。デザートもいただいたので、早々に店を出ることにします。今日も東京ラーメン日和ならぬ、東京蕎麦日和。

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    店名:ほりのうち
    住所:神奈川県大和市つきみ野6-9-36
    営業時間:(平日)11:00~15:00 17:00~22:00
         (土・日・祝日)11:00~21:00
    定休日:木曜日
    (現在変更の可能性あり)

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