最近ふと思うこと(1) - 東京ラーメン日和

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    最近ふと思うこと(1)

    独り言です。

    先日、「えにし」改め、「背脂煮干そば 晴」として、立川のラーメントライアウトで優勝した草野氏が腕をふるうラーメンをいただき、完成度の高い味に舌鼓みを打ちました。

    さて、限定メニューを食べた時は、すぐにUPするのが常ですが、現在レポートを意図的に遅らせています。接客対応に問題があったので、それを店側に指摘したところ、すぐに返答がありました。ただ、当人ではなく、角田氏からでしたが。

    敢えて核心には触れませんが…筋の通らないことを、客の前でしていたので。私は陰でコソコソとブログに書くことは性に合わないから、いつもその場で本人に直接物申します。

    今回は、常連の前で恥をかかせるのは可哀想だと思い、メールという手段で本人宛に送信したのに、角田氏からご丁寧に反省の意が込められた長い謝罪のメールが来ました…その時点で筋が通ってないですけど。ちなみに、角田氏は立派なお方です。

    あまり、ブログやHPでは批判的なコメントをしないよう心掛けているのですが…すみません。

    論じ合うつもりは無いので、コメント欄は差し控えておきます。


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